هل صحيح أنه كلما ارتفعت درجة حرارة الماء كلما كان غسل الملابس أفضل؟

درجة حرارة ماء الغسيل ليست ساخنة بقدر الإمكان. العديد من المنظفات المحتوية على الإنزيمات والليباز القلوي والإنزيمات هي في الأساس بروتياز قلوي.

يستخدم البروتياز القلوي في تحلل ملوثات البروتين ، مثل العرق والبقع وما إلى ذلك. يلعب الليباز القلوي دورًا رئيسيًا في الأوساخ مثل الأحماض الدهنية وإستراتها ، والمعروف باسم الزيت بالمعنى المقصود في الفئة. نشاط إنزيمين في درجات حرارة عالية ومنخفضة تقارب 40 درجة مئوية للحصول على أفضل ملاءمة. درجة الحرارة مرتفعة جدًا أو منخفضة جدًا ستقلل من نشاط الإنزيم.

ثانيًا ، تمسخ البروتينات. ميزته البارزة هي تخثر البروتين ، الذوبان يقلل من تجميد البيض المطبوخ على سبيل المثال. سبب التنكس هو أحد شروط ارتفاع درجة الحرارة. سيكون الأوساخ البروتين من الملابس هو نفسه الحال. لذلك ، إذا كان الغسيل عندما تكون درجة حرارة الماء عالية جدًا ، فسيؤدي ذلك إلى جعله يصلب أعلى القماش ، مما يجعل من الصعب غسله.